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活动剪影
南京茶艺培训之立秋篇
编辑:南京市江宁区秦风茶艺工作室   发布时间:2018-08-05

     南京茶艺培训之立秋篇

     春困秋乏夏打盹,确认过眼神,就是这杯茶。秋就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。
下周立秋就来了,这是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始。然而广东的秋老虎依然肆虐, 此时暑热未消,需要多加注意调理生息。
“命是空调给的”,但不要“抱着空调睡”
立秋后昼夜温差开始变大,彻夜开空调容易寒湿入体,导致全身酸重、四肢无力、周身关节疼痛等症状,建议调好温度,早睡早起。运动上不宜出大汗,收敛心神,以顺秋气。
饮食篇
俗话说:夏天过后无病三分虚
依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴,但这还不是“贴秋膘”的时候。为了消暑,我们在夏季的时候就格外忙碌:空调、冷饮、冻品、烤肉、啤酒…轮番在每天的生活中上演,脾胃早已疲惫不堪。
立秋后少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如辣椒、花椒、酒等,多吃含有丰富维生素、矿物质、植物纤维的蔬菜水果。
春困秋乏夏打盹
很多人在夏秋季总是精力不足、时常犯困,于是喜欢冲泡一壶茶来提提神。立秋后,气候干燥、余热未消、人体津液未完全恢复平衡。此时,以饮用普洱茶、乌龙茶为好。
普洱茶:
陈年的普洱生茶经自然陈化和发酵,变得柔和甘醇,已无新茶的刺激性;普洱熟茶则是由生茶经过了人工发酵,科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果,长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少,有治疗肥胖症的功用。
乌龙茶:
属半发酵茶,介于绿、红茶之间,铁观音、大红袍、肉桂、单枞等。既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,常饮能润肤,益肺,生津,润喉,有效清除体内余热,生津健脾。
以铁观音为例,简易冲泡方法:
准备100度的沸水温杯;
放茶叶,注入八九分满的水;
盖上盖碗静待30秒;
(铁观音颗粒紧结,遵循“3123”的冲泡原则,即第一泡30秒,第二泡10秒,第三泡20秒,第四泡30秒。)
出汤,品茗。