首页 > 行业资讯 > 内容
产品类别 / CATEGORY
联系我们 / CONTACT US
秦风茶艺
联系人:秦华老师
电话:13851529602
地址:南京市江宁区上元大街395号恒通大厦803室
行业资讯
评茶员培训
编辑:南京市江宁区秦风茶艺工作室   发布时间:2018-03-10

评茶员培训评茶员申报条件
---初级评茶员(具备以下条件之一者):
(1) 从事专业评茶工作不底于2年。
(2) 经本职叶初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
----中级评茶员(具备以下条件之一者):
(1) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作不低于3年,经中级评茶员正规培训达规定标注学时数,并取得毕 (结)业证书。
(2) 取得本职叶初级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作不低于4年。
(3) 连续从事专业评茶工作不低于6年。
(4) 取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
----高级评茶师(具备以下条件之一者):
(1)、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作不低于4年,经高级评茶员正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2) 取得本职业中级职业资格证书后,并连续从事专业评茶工作不低于6年。
(3) 取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
(4) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生,连续从事专业评茶工作不低于2年。
----评茶师(具备以下条件之一者):
(1) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事评茶工作不低于5年,经评茶师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作不低于8年。
(3) 高级技工学校本职业毕业生,连续从事专业评茶工作不低于2年。
(4) 取得本职业高级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生,连续从事专业评茶工作不低于3年。
----高级评茶师(具备以下条件之一者):
(1) 取得评茶师资格证书后,连续从事专业评茶工作不低于3年,经高级评茶师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2) 取得评茶是职业资格证书后,连续从事专业评茶工作不低于5年。
评茶员报名材料
报名时填写国家职业资格鉴定申请表,同时提交以下证件:
1、身份证复印件1张;
2、学历证书复印件1张;
3、从事本职业工作年限证明;
4、小二寸免冠照片4张;
评茶员鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用笔试方式;技能操作考核采用现场实际操作方式进行。技师还需进行综合评审。
评茶员资格认证
评茶员资格证由人力资源和社会保障部统一鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》,此证书全国通用。

说到茶,就要说到茶的礼仪,即使是刚刚接触茶道的人之中,有的认为茶道的做法简易,也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。其实这样的想法是有一些错误的,学习茶道礼仪作法时,应该要自己用心去学习细部的动作,如有不了解时应当请教老师,以获得充分的理解,于是开始累积经验,最后正确的礼仪作法就如你身体的一部份一样,永生都不会忘记。
在茶道的礼仪作法中,有清洗茶筅的部分,初次清洗茶筅时,应当要将茶筅清洗干净,而在客人面前,将茶筅洗净,然后轻敲三下举起两下后,便完成了清洗的动作,而在结束的时候,则是先用热水将茶碗中的余茶洗净,然后在用热水洗净茶筅,最后轻敲两下后举起,如此便完成了结束时的清洗动作。即使同样是茶筅,但是开始和结束时的意义却有不同,请不要加以混淆。
除此之外,在品尝茶的时候,在手中茶碗要往哪个方向转动呢?这也是常被问到的问题之一。在喝茶的时候转动茶碗,是为了要避免从正面饮用的意思,将茶碗转动一圈半,并离开茶碗的正面后,便可以开始饮用,而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处,然而将茶碗转回正面,如此重复。
然而,诸如此类的茶道礼仪作法,事实上是有相当的意义的。

评茶员培训,南京秦风茶艺工作室著。

上一条: 茶艺师培训

下一条: 南京茶艺品茶篇